Instructor
Ce cours comprend 9 modules, 27 leçons et 27:00 heures de matériel.
Rôle et responsabilités du responsable blanchisserie
Organisation du service blanchisserie
Coordination avec housekeeping, restauration et autres services
Typologie du linge (chambres, restauration, uniformes)
Organisation des flux (linge propre / linge sale)
Mise en place des procédures de traitement
Processus de lavage, séchage et repassage
Utilisation des machines industrielles
Optimisation des cycles de traitement
Encadrement du personnel de blanchisserie
Planification des tâches et des horaires
Formation, motivation et gestion des conflits
Suivi des stocks de linge et produits lessiviels
Gestion des commandes et fournisseurs
Optimisation des coûts
Contrôle de la qualité du linge traité
Normes de propreté et d’hygiène
Gestion du linge usé ou endommagé
Normes d’hygiène en blanchisserie
Sécurité au travail et prévention des risques
Gestion écologique (eau, énergie, produits)
Suivi des coûts d’exploitation
Élaboration du budget blanchisserie
Tableaux de bord et indicateurs de performance
Utilisation des équipements modernes
Logiciels de gestion et suivi du linge
Automatisation des processus
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